人体需要补充的膳食补充剂包括维生素、矿物质、蛋白质、益生菌等。这些营养成分对人体的生长发育、代谢和免疫系统都有重要作用。下面将详细介绍每种膳食补充剂的作用和来源。

维生素是人体必需的有机化合物，包括维生素A、维生素B、维生素C、维生素D、维生素E和维生素K。它们分别参与人体的视觉、代谢、免疫、生殖等多个方面。维生素的主要来源包括动物性食品、蔬菜、水果等，但有些人由于饮食习惯或其他原因不能获得足够的维生素，需要适当补充维生素。

矿物质是人体必需的无机元素，包括钙、铁、锌、硒等。它们参与人体的骨骼、血液、免疫、神经等多个方面。矿物质的主要来源包括牛奶、豆制品、肉类、海产品等，但由于饮食习惯或其他原因，有些人可能无法获得足够的矿物质，需要适当补充。

蛋白质是人体必需的营养素，参与人体的组织建设、代谢、免疫等多个方面。蛋白质的主要来源包括肉类、蛋类、奶类、豆制品等，但由于饮食习惯或其他原因，有些人可能无法获得足够的蛋白质，需要适当补充。

益生菌是一类对人体有益的细菌，可以维持人体的肠道菌群平衡、促进肠道健康、增强免疫力等。益生菌的主要来源包括酸奶、酸牛奶、发酵豆制品等，但由于饮食习惯或其他原因，有些人可能无法获得足够的益生菌，需要适当补充。

总之，适当补充膳食补充剂可以帮助人体获得足够的营养素，维持身体健康。但是，过量补充膳食补充剂也可能对人体造成不良影响，因此应该在医生或营养师的指导下进行。