动物营养辅料是指一种能够增强动物饲料营养价值、改善饲料品质、促进动物生产性能的物质。那么，动物营养辅料有哪些呢？

1. 消化道生长抑制剂：可以促进动物消化吸收，提高饲料利用率，减少粪便排泄，如酸化剂、酶制剂等。

2. 消化道缓冲剂：可以调节动物肠道pH值，保护肠道黏膜，促进消化吸收，如氢氧化钠、碳酸钙等。

3. 抗菌素：可以预防和治疗动物疾病，促进生长，但过量使用会导致抗药性等问题，如青霉素、土霉素等。

4. 维生素和矿物质：是动物生长和免疫所必需的，可以提高免疫力，促进饲料利用率，如维生素A、D、E、K，铁、锌、铜等。

5. 氨基酸：是动物生长和免疫的重要组成部分，可以提高饲料蛋白质利用率，促进动物生长，如赖氨酸、苏氨酸、蛋氨酸等。

6. 植物提取物：可以增强动物免疫力，促进生长，改善饲料味道，如菊花提取物、甘草提取物等。

总的来说，动物营养辅料是辅助饲料的重要组成部分，能够提高饲料营养价值和动物生产性能。但是，应该注意合理使用，避免过量使用和滥用，防止对动物和环境造成不良影响。