药食同源提取物是指从植物中提取的具有保健功效的活性成分，既可以作为药品，也可以作为食品添加剂。随着人们对健康意识的不断提高，药食同源提取物市场也逐渐兴起。

根据市场研究机构的数据显示，全球药食同源提取物市场规模在2020年达到了150亿美元，并预计到2027年将增长至250亿美元。而在中国，药食同源提取物市场规模也在不断扩大，据预测，到2025年将达到700亿元。

目前，市场上的药食同源提取物主要包括葡萄籽提取物、葛根提取物、酵素提取物、植物精华提取物等。其中，葡萄籽提取物在市场上的份额最大，其具有抗氧化、美容养颜等多种功效，深受消费者的喜爱。

药食同源提取物的消费群体主要是关注健康的人群，包括老年人、体弱者、亚健康人群等。同时，随着年轻人对健康的重视程度不断提高，年轻人也成为了药食同源提取物的消费者群体之一。

随着人们对健康的需求不断提高，药食同源提取物市场前景广阔。同时，科技的不断发展也为药食同源提取物的研发和生产提供了更多的可能性。未来，随着人们对健康的需求越来越高，药食同源提取物市场也将继续保持快速增长的趋势。