火龙果是一种生长在一种叫做hylocereus的攀缘仙人掌上的食物，你可以在世界各地的热带地区找到它。这种植物的名字来自希腊语“hyle”，意思是“木质的”，以及拉丁语“cereus”，意思是“蜡质的”。从外面看，这种水果的外观是一个热粉色或黄色的球茎，穗状的绿叶在它周围像火焰一样射出。把它切开，你会发现里面有白色的肉质，点缀着黑色的种子，可以吃。这种水果有红皮和黄皮两种。仙人掌最初生长在墨西哥南部、南美洲和中美洲。19世纪初，法国人把它带到东南亚。中美洲人称它为“火龙果”。在亚洲，它是“草莓梨”。今天，你可以在各地买到火龙果粉。火龙果多汁，略带甜味，有些人把它描述为猕猴桃、梨和西瓜的混合体。这些种子有坚果的味道。
火龙果粉营养
在一份6盎司的火龙果块中，你会得到:
热量:102
脂肪:0克
蛋白质:2克
碳水化合物:22克
纤维:5克
糖:13克
在火龙果粉还可以获得以下维生素和矿物质:
维生素A: 100国际单位
维生素C: 4毫克
钙:31毫克
铁:0.1毫克
镁:68毫克
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