虽然您可能会看到声称某种食品“天然”、“无农药”或“无激素”的标签，但不应将这些术语视为“有机产品”的同义词。美国农业部将有机食品定义为根据该术语的标准用法，有机含量至少为 95% 的产品。如果制造商愿意，他们可以在营销产品时使用 USDA 有机印章。

含有 100% 有机成分的产品可能会被标记为“100% 有机产品”。然而，使用 USDA 印章不是强制性的，因此您可能不会在所有有机产品上看到印章。

最常购买的有机产品是水果和蔬菜，占有机食品采购量的 70% 以上。由于生产有机食品所需的标准，这些食品通常比非有机食品更贵。