值得注意的是，药食同源营养丰富的食物可能会降低您患病的风险——而高度加工的食物则恰恰相反。
不健康的食物选择会增加疾病风险
含糖饮料、快餐和精制谷物含量高的不健康饮食是导致心脏病、糖尿病和肥胖症等疾病的主要原因。这些加工食品会损害您的肠道细菌并促进胰岛素抵抗、慢性炎症和整体疾病风险。
一项针对 100,000 多人的研究发现，超加工食品摄入量每增加 10%，癌症风险就会增加 12%。此外，一项关于全球死亡率和疾病的研究表明，2017 年，1100 万人死亡和 2.55 亿伤残调整生命年 (DALYs) 可能是由于不良饮食造成的 。DALYs 衡量疾病负担，一个单位代表一年完全健康的损失。
药食同源营养饮食可预防疾病
另一方面，研究表明，富含植物性食物和低加工产品的饮食可以增强您的健康。
例如，富含健康脂肪、全谷物和蔬菜的地中海饮食与降低患心脏病、神经退行性疾病、糖尿病、某些癌症和肥胖症的风险有关 .其他可预防疾病的饮食模式包括植物性饮食、全食物饮食和原始饮食。事实上，一些饮食可能会逆转某些情况。例如，已发现植物性饮食可以逆转冠状动脉疾病，而极低碳水化合物的生活方式可能有助于消除某些人的 2 型糖尿病。更重要的是，与典型的西方饮食相比，像地中海饮食这样的营养饮食模式与自我报告的更好的生活质量和更低的抑郁率相关——甚至可能延长您的寿命。这些发现证明，健康的饮食确实可以起到预防医学的作用。
陕西恒植源健康产业有限公司主要研究发展范围涵盖药食同源的天然中草药及保健食品原料，广泛应用于食品饮料、化妆品、保健品等行业。公司紧跟大健康行业的发展趋势，以优质的产品为基础，以特殊化需求定制为指导，用心服务每一位客户，为客户提供最优化的解决方案。我们相信通过我们的不断努力和用心服务，一定能够实现与广大客户的互利共赢！