有机产品中不允许使用人工色素、香料或防腐剂。更清洁的食物意味着更清洁的饮食，从而导致更清洁的健康状况。

有机产品中不允许使用人工防腐剂、色素或香料。少于40 种合成物质可用于有机包装食品，并且只有在经过独立专家 和政府专家审查后才能使用。相比之下，传统包装食品中可以添加数千种化学物质，包括与健康问题相关的防腐剂、香料和色素。从 EWG 了解更多关于有机食品和传统食品的差异。 

在加工过的传统食品中发现的这些合成添加剂的问题在于，它们针对的是儿童和父母。这些具有化学成瘾性的添加剂会导致许多健康问题。这种“廉价”食品的隐性成本是美国人为健康付出的代价。从糖尿病到肥胖症，再到注意力缺陷多动症，与食物有关的疾病都处于历史最高水平。