您可能还会发现并非所有有机产品标签都相同很有趣。有机产品有四种不同的 USDA 标签类别：

100% 有机：这些产品仅包含经过有机认证的成分，包括任何加工助剂。

有机产品：此类别中的产品必须包含 95% 或更多的经认证的有机成分。其余 5% 的成分必须是有机生产的，除非商业上无法获得或国家允许和禁止物质清单允许。

有机制造：“有机制造”类别中的多成分农产品含有至少 70% 的经过认证的有机成分。产品中的任何剩余成分都不需要有机生产。但是，它们的生产必须没有排除的方法，例如使用转基因生物 (GMO) 的基因工程。

特定有机成分：特定有机产品成分可能会列在有机含量低于 70% 的产品的成分部分。例如，“水、西红柿、有机洋葱、盐。”