由于食品上有各种不同的有机产品和天然声明，因此不知道该买什么可能会让人感到困惑。美国农业部 (USDA) 要求某些标准才能将食品认证为有机食品。美国农业部指南包括以下有机标签标准： 1、100% 有机。如果除盐和水之外所有项目都经过有机认证，则该标签用于具有一种成分或多种成分的认证有机食品。这些食品可能带有美国农业部印章。
2、有机的。如果至少 95% 的成分经过有机认证（盐和水除外），则食品可以标记为有机食品。非有机物品必须来自美国农业部批准的附加成分清单。这些食品可能带有美国农业部印章。
3、用有机物制成有机产品。如果食品含有至少 70% 的经过认证的有机成分，则可以贴上“有机制成”成分标签。例如，一种谷物可能会被标记为“用有机燕麦制成”。配料表必须显示哪些物品是有机的。用有机产品制成的产品不得带有美国农业部印章。
4、有机成分。如果食品含有一些有机成分，但只有不到 70% 的成分经过有机认证，则该产品不能贴上有机标签。它也不能有 USDA 印章。成分表可以显示哪些成分是有机的。
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