有机产品的价格往往高于传统产品。正如联合国(UN)粮食及农业组织( FAO)网站所述，经过认证的有机产品通常比传统产品更贵，因为： - 与需求相比，有机食品供应有限。
- 有机食品的生产成本通常较高，因为劳动力投入更多，而且农民生产的单一产品不足以降低总体成本。
- 对相对少量的有机食品进行收获后处理会导致更高的成本，因为有机产品和传统产品必须分开进行加工和运输。
- 有机产品的营销和分销链效率相对较低，而且由于产量相对较小，成本较高。
粮农组织还指出，有机食品的价格不仅包括食品生产本身的成本，还包括传统食品价格中未包含的一系列其他因素，例如：
- 环境改善和保护（并避免未来减少污染的费用）
- 更高的动物福利标准
- 避免因农药处理不当而给农民带来的健康风险（并避免未来的医疗费用）
- 通过创造额外的农业就业机会并确保生产者获得公平和充足的收入来发展农村
粮农组织认为，随着对有机食品和产品需求的增加，技术创新和规模经济应该会降低有机产品的生产、加工、分销和营销成本。
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