羟基酪醇提取物是一种用途广泛的成分。它的特性和优势可以在不同的行业中得到利用。并且考虑到其不同的呈现形式，它成为一个具有巨大创新潜力的产品 。

我们可以使用羟基酪醇提取物的三个主要领域 是化妆品、保健品和食品。

在解释它们各自的差异之前，我们必须记住，羟基酪醇是橄榄树中最具功能性的化合物之一，尤其是在果实——橄榄中——因为与橄榄的其他部分相比，最后一种含有更多的量植物。

在我们的文章橄榄树羟基酪醇的特性和益处中，我们解释了原因。这是一种具有强大能力的分子，可以减缓自由基的发生和发展。它是一种抗氧化剂。此功能可以对抗由细胞氧化引起的人体机体中发生的那些过程。

我们所谈论的疾病的共同点是由于外部因素，如污染、暴露于太阳辐射、不良饮食、吸烟、酗酒或剧烈运动而导致细胞老化。还有那些源自遗传但产生相同结果的因素：氧化应激。

癌症、老年痴呆症、糖尿病、动脉粥样硬化（脂肪、钙和坏胆固醇斑块导致动脉变窄）、皱纹和皮肤斑点是一些最常见的表现。