有机食品是在不使用有害化学肥料和杀虫剂的农业系统下种植的，采用对环境和社会负责的方法。这是一种在基层开展工作的耕作方法，可保持土壤的繁殖和再生能力、良好的植物营养和良好的土壤管理，生产出富有活力且抗病的营养食品。在这种方法中，种植植物需要时间自然生长，并且对健康总是有益的。大部分国家都有自己的有机产品种植监管监管有机产品。美国使用 USDA 认证，印度使用印度有机认证NPOP（国家有机生产计划）。

有机产品有很多好处。有机食品含有较少的杀虫剂。这意味着大多数农业实践中使用的杀虫剂等东西都被淘汰了。人们担心这些用于保存食物的化学物质随后会被购买它们的人消耗掉。不使用杀虫剂的农业对环境也更好。更少的化学品被放置在地面上，进入土壤和水源。有机肉类还可以含有更多的营养。有机肉类和牛奶中的 omega-3 脂肪酸等营养素比传统养殖产品高出 50%。

阻止人们购买有机产品的主要原因之一是成本。2015 年，有机产品的平均价格高出 47%。有机产品的价格差异很大。根据进行的一项研究，与非有机产品相比，有机产品的价格从便宜 13% 到贵 303% 不等。有机产品平均成本高得多的原因是生产过程。许多因素都会导致这种成本。首先，对有机产品的需求大于可用有机产品的数量。如果没有合成杀虫剂，食物的数量就会减少。有机食品产量的减少意味着成本的增加。此外，与非有机产品的大规模生产相比，每单位食品的劳动量更大。