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陕西恒植源|解决果粉在液体中的分散问题

  发布时间: 2023-03-31      浏览量:157

随着人们的消费习惯,许多制造商越来越多地利用不使用人工成分的技术。粉末提取物 和果蔬粉就是这种情况,除了不损失原有的营养成分外,还用作其他产品的原料。


但是果蔬粉和粉精有区别吗?是的!我们会向您解释。
由食品果肉脱水制成,并经过雾化过程,确保其成分中存在的水分干燥。
该技术被称为喷雾干燥,通过干燥室将果肉转化为干燥的粉末,液滴在干燥室中穿过热空气流。
在此过程中,在饱和温度下,每个液滴周围的空气和蒸汽膜之间迅速发生传热和传质。通过这种方式,可以保留其基本特征。
该干燥系统广泛用于奶粉、速溶咖啡和果汁粉的生产,被认为是必须遵守高标准质量和营养成分的理想选择。
为了获得粉末提取物,还使用了喷雾干燥技术。然而,在这种情况下,这个过程有点不同,而且时间更长。
通常,提取物是从干燥的植物中提取的,这些植物保留在含有溶剂的液体中,以确保所有活性物质保持完整且含量高。
随后,产品进入雾化,使液体蒸发,材料变成粉末提取物。

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果蔬粉的好处
果粉非常适合在工业中用作果汁、苏打水、能量饮料、食品补充剂等的基本成分。
菠萝、 cupuacu、番石榴、针叶樱桃、巴西莓、芒果、graviola、百香果等水果不需要冷藏,体积更小,运输和消费也更方便,在寻求食物的人的食物摄入量中获得了更多空间更健康的习惯。
这种类型的输入富含纤维,所使用的雾化系统可确保植物中存在的营养物质得到保存。因此,就像新鲜水果一样,果粉具有促进肠道功能、排除毒素、降低胆固醇吸收等功效。
此外,这种类型的输入也被广泛用作药理和化妆品行业中常见人工成分的替代品。

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粉末提取物的优点
就像果粉一样,粉末提取物具有降低胆固醇、预防疾病等作用,因为它们含有新鲜产品中存在的纤维和维生素。瓜拉那、马黛茶、muirapuama 和catuaba是最常见的粉末提取物类型。
粉末提取物具有强大的营养成分,被广泛用作补充剂、能量饮料、草药以及大公司生产的其他产品的原料。

因为它们比原始植物本身具有更高的活性成分,所以它们的使用量更小,方式更精确、更有效。这确保了污染和细菌存在的可能性更小,而且更容易储存和运输。


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