虽然我们一直都知道我们吃的东西会影响我们的身体和我们的外表，但科学家们继续发现证据表明我们吃的东西对我们的大脑健康起着巨大的作用。是的，要保持头脑敏锐和专注，多吃健脑食物很重要，尤其是对我们的灰质而言。肠道和大脑紧密相连，当我们专注于为我们的身体提供完整、有营养的食物时，我们就帮助兼顾了两者。哪些健脑原辅料最适合您的大脑？最有益于大脑健康的食物包括水果、蔬菜、油，甚至巧克力（是的，巧克力！）。总有一款能让大家满意！
什么是健脑原辅料？
大脑食物是那些富含 抗氧化剂、健康脂肪、维生素和矿物质的食物。它们为您的大脑提供能量并帮助保护脑细胞，从而有助于预防脑部疾病的发展。
健脑原辅料究竟如何帮助心理健康？一种方法是支持肠道功能和健康的炎症反应。
许多重要的激素和神经递质在肠道中产生，然后能够进入大脑，从而影响认知能力，例如理解和处理新信息，以及记忆力和注意力。这意味着功能良好的肠道对于向大脑发送化学信号至关重要，这些信号可以帮助我们保持最佳状态。低质量的饮食会导致我们的身体释放更多的炎症细胞因子，研究表明这会导致炎症，最终损害大脑。
虽然炎症有助于保护我们免受疾病侵害并在您做诸如割伤自己之类的事情时修复身体，但慢性炎症是另一种动物。它与许多精神/认知疾病有关，包括痴呆症、认知障碍和阿尔茨海默病，以及其他与年龄相关的问题。
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