其他值得关注的领域是膳食补充剂的纯度和标准化。与药物不同，补充剂不受监管以确保它们是纯净的，或者它们含有它们声称含有的成分或活性成分的量。因此，补充剂可能含有其他惰性或有害物质，在某些情况下，包括处方药或非处方药、天然毒素、细菌、杀虫剂、未经批准的染料，甚至是重金属等危险物质，包括铅和汞。

膳食补充剂中活性成分的含量可能会有所不同，尤其是当整个草药被磨碎或制成提取物以生产片剂、胶囊或溶液时。购买者面临获得更少、更多或在某些情况下没有获得补充剂中活性成分的风险。标准化要求产品的每个单独剂型都包含精确数量的活性成分。然而，大多数草药产品都是几种物质的混合物，而且哪种成分最活跃并不总是为人所知。因此，确定哪些成分或哪些成分应被视为活性成分并因此进行标准化可能很困难。一些补充剂，特别是那些在欧洲生产的补充剂，已经标准化并且可能在标签上包含标准化名称。

关于如何选择纯标准化产品的建议因专家而异。大多数专家建议从知名制造商处购买，许多专家建议购买德国制造的产品，因为那里对补品的监管比美国更严格。

虽然膳食补充剂的内容没有标准化，但它的制造方式已经标准化。2007 年，美国食品和药物管理局 (FDA) 制定了现行良好生产规范 (GMP)，对膳食补充剂的制造、包装、标签和储存进行了标准化。这些 GMP 有助于确保膳食补充剂的质量并有助于保护公众健康。