记忆障碍的本质是脑内神经功能异常（如海马区神经细胞损伤、神经递质失衡、炎症 / 氧化应激损伤、脑供血不足），有机当归粉通过以下 4 个关键途径针对性改善：
1. 保护 “记忆核心脑区”（海马体）的神经细胞
海马体是大脑处理学习记忆的核心区域，其神经细胞的存活、增殖及突触连接（神经信号传递的关键结构）直接决定记忆功能。
当归中的藁本内酯（挥发油主要成分）可通过抑制 “神经细胞凋亡通路”（如减少 Caspase-3 蛋白激活、上调抗凋亡蛋白 Bcl-2），减少因缺血、氧化应激、毒素（如阿尔茨海默病相关的 β 淀粉样蛋白）导致的海马神经细胞死亡；
当归多糖能促进海马区 “神经发生”（即 neural progenitor cells 分化为新的成熟神经细胞），增加海马神经细胞数量，修复受损的记忆相关神经环路。
示例：在脑缺血（如中风后）或阿尔茨海默病动物模型中，当归提取物可显著减少海马区神经细胞丢失，改善模型动物的空间记忆能力（如迷宫实验中的逃生时间缩短）。
2. 调节 “记忆相关神经递质”，恢复信号传递
神经递质是神经细胞间传递信号的 “化学信使”，其中乙酰胆碱（ACh） 是调节学习记忆的核心递质 —— 乙酰胆碱不足会导致神经信号传递受阻，直接引发记忆减退（如阿尔茨海默病患者脑内乙酰胆碱含量显著降低）。
当归中的黄酮类成分可抑制乙酰胆碱酯酶（AChE）活性：该酶会分解脑内的乙酰胆碱，抑制其活性可减少乙酰胆碱的消耗，提升脑内乙酰胆碱浓度，恢复神经细胞间的信号传递效率，从而改善记忆提取、存储功能；
此外，当归还可轻度调节多巴胺、去甲肾上腺素等递质水平，改善因递质失衡导致的注意力不集中（常伴随记忆障碍）。
3. 抗炎 + 抗氧化，减轻脑内 “慢性损伤”
慢性神经炎症和氧化应激是导致 “年龄相关性记忆减退”“阿尔茨海默病” 的重要诱因 —— 过量活性氧（ROS）会破坏神经细胞膜、DNA，炎症因子（如 TNF-α、IL-6）会持续损伤神经细胞，加剧记忆障碍。
抗氧化：当归多糖、黄酮类可激活脑内 “抗氧化酶系统”（如 SOD、GSH-Px），直接清除过量 ROS，减少脂质过氧化产物（MDA）在脑内的积累，保护神经细胞结构完整；
抗炎：藁本内酯可抑制脑内 “小胶质细胞过度活化”（小胶质细胞是脑内主要免疫细胞，过度活化会释放大量炎症因子），同时阻断 “NF-κB 炎症通路”，减少炎症因子对海马神经细胞的攻击，延缓记忆衰退进程。
4. 改善脑微循环，为神经细胞 “供氧供能”
大脑是高耗氧、高耗能器官，脑供血不足（如动脉硬化、微循环障碍）会导致神经细胞因缺氧、缺营养（如葡萄糖）而功能下降，直接表现为记忆力减退、头晕。
当归中的活性成分（如藁本内酯、当归多糖）可通过轻度扩张脑血管、降低血液黏稠度，改善脑微循环血流速度，增加海马区、大脑皮层等记忆相关区域的血液灌注，为神经细胞提供充足的氧气和能量底物（葡萄糖、脂肪酸），缓解因缺血导致的记忆障碍。
示例：对中老年 “脑供血不足型记忆减退” 人群，短期服用当归粉可改善头晕、记忆力模糊等症状（需结合血流动力学检查验证）。