有机猴头菇粉具有良好的养胃护胃功效，主要体现在以下几个方面：
保护胃黏膜：有机猴头菇粉中的猴头菇多糖等成分，能够在胃黏膜表面形成一层保护膜，这层保护膜可以隔离胃酸、胃蛋白酶以及食物对胃黏膜的直接刺激和损伤，就像给胃黏膜穿上了一层 “防护服”，有助于维持胃黏膜的完整性，减少胃炎、胃溃疡等疾病的发生风险。对于已经患有胃部疾病的人来说，这层保护膜还能促进胃黏膜的修复和愈合。
抑制幽门螺杆菌：幽门螺杆菌是导致胃炎、胃溃疡甚至胃癌的重要致病因素之一。研究发现，有机猴头菇粉中的某些成分具有抑制幽门螺杆菌生长和繁殖的作用，能够减少幽门螺杆菌对胃黏膜的侵害，从而起到保护胃部的作用。 促进胃肠蠕动：有机猴头菇粉可以调节胃肠动力，促进胃肠蠕动，帮助食物更好地在胃肠道内消化和排空。这有助于缓解消化不良、胃胀、胃痛等症状，使胃肠道的消化功能保持正常。
调节胃酸分泌：猴头菇粉对胃酸的分泌具有一定的调节作用。它可以根据胃部的实际情况，适量地增加或减少胃酸的分泌，使胃酸水平保持在一个相对稳定的状态。当胃酸分泌过多时，猴头菇粉可以抑制胃酸分泌，减轻胃酸对胃黏膜的刺激；而当胃酸分泌不足时，它又能促进胃酸的分泌，帮助消化食物。
在食用有机猴头菇粉养胃护胃时，可将其用温水冲服，也可加入到粥、汤、豆浆等食物中一起食用，一般每天食用 1 - 2 次，每次 5 - 10 克左右为宜。但要注意，食用有机猴头菇粉只是日常养胃护胃的一种方式，还需要结合健康的饮食习惯，如规律饮食、避免暴饮暴食、少吃辛辣油腻刺激性食物等，才能更好地保护胃部健康。如果有严重的胃部疾病，应及时就医，遵循医生的治疗建议。