白藜芦醇是一种多酚类化合物，具有多种健康益处，其中提升免疫力是其重要作用之一。以下是一些关于白藜芦醇提升免疫力的具体研究结果：

免疫调节作用：白藜芦醇可以调节细胞免疫和体液免疫，减少病原体的复制和生存能力，并通过免疫应答途径双向调节相关的细胞因子/趋化因子的产生。

激活SIRT1蛋白：白藜芦醇能够激活SIRT1蛋白，逆转免疫细胞衰老，增强机体（尤其是免疫低下机体）的特异性免疫和非特异性免疫，全面守卫人体免疫防线。

增强NK细胞活性：白藜芦醇具有增强自然杀伤细胞（NK细胞）活性的潜力，对抗侵袭性细胞白血病和淋巴瘤。

抗炎特性：白藜芦醇的抗氧化活性和抑制参与二十醇类物质产生的酶的能力，使得它具有抗炎特性，有助于调节免疫功能。

免疫细胞调节：白藜芦醇通过干扰免疫细胞调节、前炎性细胞活素的合成以及基因表达，来起到调节免疫的作用。

对癌症的影响：白藜芦醇在肺癌细胞中可降低STAT3的活性，并通过抑制TAM的促肿瘤激活来抑制肺癌的进展。