动脉粥样硬化是一种常见的心血管疾病，其特点是血管壁内脂质沉积、纤维化和炎症反应。山楂酸作为一种天然的生物活性物质，已被广泛研究并应用于临床治疗。本研究旨在系统总结山楂酸在抗动脉粥样硬化方面的作用及其机制。

氧化应激是动脉粥样硬化发生和发展的重要机制之一。山楂酸具有强大的抗氧化能力，能够清除自由基，减少氧化损伤。研究表明，山楂酸能够抑制氧化应激引起的细胞凋亡和炎症反应，从而保护血管内皮细胞免受损伤。

炎症反应是动脉粥样硬化的另一个重要特征。山楂酸能够抑制炎症因子的产生和释放，减轻炎症反应。此外，山楂酸还能够调节免疫细胞的功能，增强机体的抗炎能力。

高血脂是动脉粥样硬化的主要危险因素之一。山楂酸能够降低血浆中的胆固醇和三酰甘油水平，改善脂质代谢。这可能与其抑制胆固醇合成和促进胆固醇排泄有关。

血管内皮功能异常是动脉粥样硬化的早期表现之一。山楂酸能够促进血管内皮细胞的生长和增殖，增加一氧化氮的合成和释放，改善血管内皮功能。

目前对于山楂酸的具体作用机制还需要进一步深入研究。可能与其抑制氧化应激、调节脂质代谢、促进血管内皮功能等机制有关。