橄榄果粉是一种由橄榄果制成的天然食品补充剂，具有药食同源的特点。它富含橄榄所含有的多种营养成分和生物活性物质，具有多种保健作用。

首先，橄榄果粉富含抗氧化物质，如多酚类化合物和维生素E等。这些物质能够中和自由基，减轻氧化应激对人体的损害，抑制炎症反应，从而具有抗衰老、抗疲劳、抗氧化的作用。

其次，橄榄果粉还含有丰富的膳食纤维。膳食纤维能够促进肠道蠕动，增加粪便体积，改善便秘问题。此外，它还能够帮助降低胆固醇水平，减少心血管疾病的风险。

橄榄果粉还含有丰富的不饱和脂肪酸，如亚油酸和亚麻酸等。这些脂肪酸对人体健康非常重要，特别是对心血管系统的保护作用。它们能够降低血脂和血压，预防动脉粥样硬化和心脑血管疾病的发生。

橄榄果粉还富含多种矿物质，如钙、镁、锌、铁等。这些矿物质在维持人体正常生理功能方面起着重要的作用。例如，钙和镁是骨骼和牙齿的主要成分，能够预防骨质疏松和牙齿蛀牙。锌和铁是人体免疫系统的关键元素，能够增强机体的抵抗力。

此外，橄榄果粉还含有丰富的维生素C和维生素A等。维生素C具有抗氧化、美白肌肤等作用，能够增强免疫力，提高人体抵抗力。维生素A是维持视力健康的重要物质，也对皮肤和黏膜具有保护作用。