山楂酸是从橄榄中提取得到的一种有效成分，具有舒张血管、加强和调节心肌的作用。山楂酸在医药和保健品领域被广泛运用，可以用于辅助治疗心血管疾病和心脏病，对保护心脏健康具有积极的作用。

山楂是一种常见的水果，也是一种重要的中药材，它具有消食、消积、理气、化痰等功效。山楂果实中含有丰富的维生素C、维生素E、胡萝卜素、黄酮类化合物等营养成分，同时也含有山楂酸这种特殊的物质。

山楂酸作为山楂果实中的主要活性成分，具有多种药理学作用。研究表明，山楂酸可以通过多种途径发挥作用，包括增加心肌收缩力、增加冠脉血流量、改善心肌供氧等，从而起到舒张血管、强化和调节心肌的作用。

首先，山楂酸可以增加心肌收缩力。研究发现，山楂酸可以增加心肌细胞的收缩力，增强心肌的收缩能力。这是因为山楂酸可以增加心肌细胞内钙离子浓度，提高钙离子的释放和回收速率，从而增加心肌细胞的收缩力。通过增加心肌的收缩力，山楂酸可以改善心脏的泵血功能，增加心脏的排血量，对心脏功能的恢复和改善具有积极的作用。

其次，山楂酸可以增加冠脉血流量。冠状动脉是供应心肌血液和氧气的主要血管，冠脉血流量的增加可以改善心肌的供氧状况，减少心肌缺血和缺氧。研究发现，山楂酸可以通过扩张冠状动脉，增加冠脉血流量，提高心肌的供氧状况。通过增加冠脉血流量，山楂酸可以改善心肌的营养供应，减轻心肌的负担，对心脏功能的恢复和改善具有积极的作用。

此外，山楂酸还具有抗氧化和抗炎作用。氧化应激和炎症反应是心血管疾病的重要发病机制，可以导致心肌细胞损伤和心脏功能的下降。山楂酸可以通过抗氧化和抗炎作用，减轻氧化应激和炎症反应，保护心肌细胞，改善心脏功能。