吡咯喹啉醌二钠PQQ是一种天然存在于某些食物中的化合物，最早于1979年由日本科学家在豚鼠肠道中发现。它以其强大的抗氧化性能而著称。吡咯喹啉醌二钠能够清除自由基，减轻氧化应激对机体的损伤，保护细胞免受氧化性脂质、蛋白质和DNA的损害。此外，吡咯喹啉醌二钠还具有促进细胞能量代谢的作用，有助于提高机体的能量水平和抗疲劳能力。

吡咯喹啉醌二钠的营养强化作用使其在食品和保健品行业中得到广泛应用。它可以添加到各种食品中，如饼干、面包、乳制品等，以增加其营养价值。此外，吡咯喹啉醌二钠还可以作为保健品的主要成分，用于改善机体的抗氧化能力、促进身体康复和延缓衰老。它还可以用于生产运动员和劳动者专用的功能性食品，以提高身体的耐力和活力。

吡咯喹啉醌二钠PQQ的应用范围不仅局限于食品和保健品行业，还有潜力在医药领域得到应用。一些研究表明，吡咯喹啉醌二钠具有抗炎作用，可能对炎症性疾病的治疗有一定的作用。此外，吡咯喹啉醌二钠还被研究用于改善神经退行性疾病、心血管疾病等方面，具有良好的前景。

过去几十年来，吡咯喹啉醌二钠的研究取得了显著的进展。许多研究表明，吡咯喹啉醌二钠对于改善机体的生理功能、促进细胞再生和增强抗疲劳能力具有显著的效果。此外，吡咯喹啉醌二钠还被发现对心血管健康和认知功能有积极的影响。这些研究结果为吡咯喹啉醌二钠的进一步研究和应用提供了重要的科学依据。