吡咯喹啉醌二钠盐PQQ是一种有机化合物，化学式为C14H4N2O8PQ，具有很强的还原性。它是由4个氧原子、一个氮原子和2个磷原子组成的，因此也可以表示为C14H4N2O8PQ。PQQ的分子量为456.30，熔点为180～185℃。

吡咯喹啉醌二钠盐PQQ在营养学上常被用作食品添加剂中的一种，可加入到食品中作为营养强化剂。PQQ在体内具有很高的生理活性，可以直接与生物体内的尼克酰胺腺嘌呤二核苷酸（NAD+）结合，加强了人体的新陈代谢，起到抗衰老、抗氧化、增强免疫力等作用。因此，PQQ被广泛应用于保健品、化妆品、饮料等领域。

此外，吡咯喹啉醌还可以作为农业上的生长调节剂使用。它可以促进植物的生长，提高作物的产量和品质。由于PQQ的特殊性质，它在农业领域中也有广泛的应用前景。