有机羽衣甘蓝的主要成分包括维生素A、维生素C、铁元素、钾元素以及膳食纤维等。这些成分对身体有着多种益处。

首先，羽衣甘蓝富含维生素A，这种维生素有助于维持视力，预防夜盲症，同时还能促进皮肤的健康。此外，有机羽衣甘蓝还含有丰富的维生素C，这种维生素具有抗氧化作用，有助于增强免疫力，预防感冒和其他疾病。

铁元素和钾元素也是有机羽衣甘蓝的重要营养成分。铁元素有助于血红蛋白的合成，对于预防贫血具有积极作用。而钾元素则有助于维持心脏的正常功能，对于降低血压有一定的帮助。

此外，有机羽衣甘蓝还含有丰富的膳食纤维，这种成分有助于促进肠道蠕动，预防便秘，同时还能帮助控制血糖和血脂。

总的来说，有机羽衣甘蓝是一种营养丰富的蔬菜，适量食用可以为身体带来多种益处。