橄榄果粉具有抗紫外线的功效。紫外线是导致皮肤癌和加速皮肤老化的主要原因之一，而橄榄果粉中的多酚和脂质成分具有很强的抗氧化作用，能够有效地抵抗紫外线对皮肤的伤害。

研究表明，橄榄果粉中的多酚和脂质成分可以减少紫外线引起的皮肤细胞损伤和炎症反应，从而降低皮肤癌的风险。此外，这些成分还可以促进皮肤细胞的修复和再生，改善皮肤质地，使皮肤更加光滑、柔软和有弹性。

橄榄果粉的抗氧化作用不仅局限于皮肤保护，它还可以有效地抵抗心血管疾病、糖尿病等慢性疾病的氧化应激损伤。因此，橄榄果粉是一种非常有益的天然抗氧化剂，对于保持健康和美容都有很好的效果。