山药是一种营养丰富的食品，也是一种常用的中药材。山药提取物是指从山药中提取的有效成分，具有多种功效与作用。下面我们来详细了解一下山药提取物的功效与作用。

山药中含有丰富的淀粉酶、多酚氧化酶等物质，能够促进胃肠道蠕动，加速食物消化吸收，改善消化功能。对于消化不良、脾胃虚弱的人来说，山药提取物是一种很好的选择。

山药提取物中含有多种对人体有益的营养成分，其中包括粘多糖、皂苷等物质。这些物质具有提高机体免疫力、抗疲劳等作用，可以帮助增强人体抵抗力，预防疾病的发生。

山药提取物中含有丰富的抗氧化物质，如维生素C、黄酮类化合物等，这些物质具有很好的抗氧化作用，可以帮助清除体内自由基，减缓衰老过程。长期服用山药提取物可以改善皮肤质量，减缓衰老速度。

山药提取物中的多种营养成分可以调节人体内分泌系统，改善胰岛素分泌水平，对于糖尿病有一定的辅助治疗作用。适量食用山药提取物可以辅助控制血糖，改善糖尿病症状。

山药提取物还具有抗肿瘤、抗炎、抗菌等多种作用。研究表明，山药提取物中的某些成分具有抑制肿瘤细胞生长、抗炎等作用，对于一些常见疾病如感冒、咳嗽等也有一定的缓解作用。