葛根提取物的主要成分是葛根素和葛根黄酮。这两种物质都是属于植物雌激素的范畴，但是它们的分子结构和作用机制并不完全相同。下面我们将分别介绍葛根素和葛根黄酮的作用。

葛根素是一种存在于葛根中的主要成分，具有多种药理作用。它具有扩张冠状动脉、降低心肌耗氧量、改善心肌缺血、抗心律失常、抗动脉粥样硬化等作用。此外，葛根素还可以抑制血小板聚集、抗肿瘤、抗炎、抗氧化等。这些作用与葛根素的化学结构有关，它是一种具有多种药理活性的化合物。

葛根黄酮则是一种天然抗氧化剂，具有很强的抗氧化作用。它能够清除体内的自由基，抑制脂质过氧化，保护细胞免受氧化损伤。此外，葛根黄酮还可以调节血脂、降低血糖、抗炎、抗菌、抗病毒等多种药理作用。这些作用主要与葛根黄酮的抗氧化作用有关，同时也是其保健作用的基础。