枸杞提取物的药用价值主要表现在以下几个方面：

首先，枸杞提取物具有明显的免疫调节作用。研究表明，枸杞提取物能够增强机体的细胞免疫和体液免疫功能，提高淋巴细胞活性，增强机体抵抗力。同时，枸杞提取物还能够促进免疫细胞的增殖和分化，对于免疫系统功能的调节具有积极作用。

其次，枸杞提取物还具有抗衰老作用。枸杞提取物中含有多种抗氧化物质，能够清除体内的自由基，减缓衰老过程。同时，枸杞提取物还能够提高机体的抗氧化能力，对于延缓衰老、延长寿命具有一定的帮助。

此外，枸杞提取物还具有抗肿瘤作用。枸杞提取物中的多糖和黄酮类物质具有明显的抗肿瘤活性，能够抑制肿瘤细胞的生长和扩散。同时，枸杞提取物还能够提高机体的抗肿瘤免疫功能，增强机体对肿瘤的抵抗力。

除此之外，枸杞提取物还具有调节血脂、降低血糖、保护肝脏等多种药用价值。枸杞提取物中的多种营养成分对于机体的各个器官和系统都具有积极的作用，能够改善身体的健康状况。