葛根是一种常见的中药材，具有清热解毒、消炎止痛等作用，常用于治疗感冒、咳嗽、咽喉炎等疾病。提取物是从葛根中提取的有效成分，主要包括葛根素和葛根黄酮等成分。那么，葛根提取物究竟是葛根素还是葛根黄酮呢？

事实上，葛根提取物既包含葛根素也包含葛根黄酮。葛根素是葛根中的主要有效成分之一，属于黄酮类化合物中的一种。它具有很好的抗炎、抗氧化、抗肿瘤等药理作用，对于心血管系统、免疫系统和神经系统都有很好的保护作用。

而葛根黄酮则是指从葛根中提取的具有抗氧化、抗炎、抗菌等作用的黄酮类化合物总称。它包含了多种不同的化合物，如槲皮素、山奈酚、异鼠李素等，这些化合物的药理作用各有不同，对于身体健康有着积极的维护作用。