葛根提取物的具体功效主要包括以下几个方面：

1. 抗炎症：葛根提取物具有很好的抗炎作用，可以有效地缓解各种炎症疾病，如关节炎、支气管炎等炎症疾病。

2. 提高免疫力：葛根提取物中含有多种黄酮类物质，这些物质具有良好的抗氧化和免疫增强作用，可以有效地提高人体免疫力，预防疾病的发生。

3. 抗肿瘤：研究表明，葛根提取物具有明显的抗肿瘤作用，可以有效地抑制肿瘤细胞的生长和扩散。

4. 降血压：葛根提取物中的一些黄酮类物质可以扩张血管，降低血压，对于高血压患者有一定的辅助治疗作用。

5. 抗过敏：对于过敏体质的人群，葛根提取物具有一定的抗过敏作用，可以缓解过敏症状。

6. 保护心血管：葛根提取物具有降低胆固醇、扩张冠状动脉的作用，可以保护心血管健康。

7. 改善记忆：研究表明，葛根提取物中的一些成分可以促进脑部神经元的生长和发育，改善记忆力和认知功能。

8. 抗氧化：葛根提取物中的黄酮类物质具有很强的抗氧化作用，可以清除体内的自由基，延缓衰老。

9. 抗菌抗病毒：研究表明，葛根提取物具有一定的抗菌抗病毒作用，对于一些常见的病毒和细菌具有较强的抑制作用。