羟基酪醇是一种具有重要生物学活性的化合物，主要存在于橄榄油、红酒、奶酪和某些类型的蜂蜜中。除了其显著的抗氧化和抗炎特性外，羟基酪醇对皮肤也有多种益处。

1. 抗衰老作用：羟基酪醇作为一种有效的抗氧化剂，可以中和皮肤中的自由基，减缓皮肤细胞的老化过程。长期使用含有羟基酪醇的护肤品，可以有效改善皮肤质地，减少细纹和皱纹的出现。

2. 修复皮肤屏障：羟基酪醇对于修复皮肤屏障功能具有重要作用。它可以增加皮肤细胞的增殖能力，增强皮肤的抵抗力，防止紫外线和其他外部刺激对皮肤的损害。

3. 保湿效果：羟基酪醇具有很好的保湿效果，可以锁住水分，使皮肤保持水润。这对于干燥皮肤和湿疹等皮肤问题有很好的缓解作用。

4. 抗菌抗炎症：羟基酪醇具有抗菌和抗炎作用，可以抑制皮肤表面的细菌生长，减轻皮肤炎症，对于痤疮、皮炎等皮肤问题有很好的改善作用。

5. 促进胶原蛋白生成：羟基酪醇可以刺激皮肤细胞中胶原蛋白的生成，增加皮肤弹性，使皮肤更加紧致有弹性。

总之，羟基酪醇对于维护皮肤的健康和年轻具有重要作用。然而，由于其是食品和化妆品添加剂，日常摄取量难以准确计量，因此最好通过使用含有适量羟基酪醇的护肤品来摄取。需要注意的是，由于羟基酪醇的氧化性，它可能对某些人群产生过敏反应，因此在选购含有羟基酪醇的护肤品时，应先进行皮肤测试。