有机产品是指按照有机生产方式生产出来的产品，通常是指那些在生长过程中不使用化学合成物质，如化肥、农药等，并且在其加工过程中不使用任何化学添加剂的产品。简单来说，有机产品就是以自然、环保、健康为理念，以促进生态平衡和减少环境污染为目标，以遵循自然规律和传统农业技术为手段生产出来的农产品及其加工产品。

要辨别有机产品，首先要看产品包装上是否带有有机认证标志，这是最简单直接的方法。带有有机认证标志的产品，通常是指通过了有机认证机构认证的产品，这些机构会对产品的整个生产过程进行严格监控，确保其符合有机产品的标准。另外，有机产品的价格通常会比普通产品高一些，这也是辨别有机产品的一个参考因素。但是价格并不是决定性的因素，因为有机产品的成本除了种植、养殖成本外，还包括认证、审核等费用。

除了以上两种方法，还可以从产品的外观、口感等方面进行辨别。有机产品的外观通常比较鲜艳、有光泽，因为它们通常使用天然的肥料和防治方法，使得其生长出来的产品更加健康、饱满。而口感方面，有机产品的口感通常比较清新、自然，因为它们没有受到化学物质的污染，没有添加防腐剂等有害物质，让人食用更加放心。总的来说，辨别有机产品需要综合考虑多个方面，包括认证标志、价格、外观和口感等。只有做好每一个环节的监控和管理，才能真正实现有机产品的生产和发展。