有机产品因其独特的特性而受到广泛关注。以下是有机产品的主要特性：

使用自然和可持续的原料：有机产品只能使用来自有机生态系统的自然和可持续的原料。这些原料不能受到化学物质的污染，并且需要符合有机认证的标准。

强调生态平衡：有机产品强调维持生态平衡，避免对环境造成过多的污染和破坏。在生产过程中，有机产品不能使用化学肥料和农药，而是使用天然肥料和生物防治方法。

促进土壤健康：有机农业注重促进土壤健康，通过使用天然肥料和轮作等方法来提高土壤肥力和保护土壤生态环境。这种方法可以改善土壤的结构和功能，提高土壤的可持续性。

强调人类和动物健康：有机产品不仅关注环境健康，还强调人类和动物健康。有机产品不能使用抗生素和化学添加剂，而是使用天然和安全的成分来保持产品的质量和安全性。

有机认证和标签：有机产品必须经过有机认证机构的认证和标签，以确保产品的生产和使用符合有机认证的标准和规定。这些标准由各国政府或国际组织制定和监管。

总之，有机产品具有多种特性，注重环境可持续性、人类和动物健康以及消费者安全等多个方面。它们是推动农业可持续发展和促进健康的重要力量。