有机产品是指按照有机农业生产方式生产出来的农产品和加工产品。这些产品在生产过程中禁止使用合成化肥、农药、激素等人工合成的物质，同时也不允许使用基因工程、辐射等技术。根据其原料是否直接来自土地，有机产品可以分为两类：

1. 有机原料：有机原料是指直接来自土地的有机农产品，如有机小麦、有机棉花等。这些原料在生产过程中需要遵循有机农业生产方式，禁止使用合成化肥、农药、激素等物质，同时需要经过严格的生产、加工和认证。

2. 有机加工产品：有机加工产品是指使用有机原料加工而成的产品，如有机面包、有机奶制品等。这些产品在加工过程中也需要遵循有机农业生产方式，并且需要经过严格的生产、加工和认证。

除了以上两类有机产品外，还有一些其他的有机产品，如有机肥料、有机农药等。这些产品也需要遵循有机农业生产方式进行生产，并且需要经过严格的生产和认证。

有机产品的分类是按照其原料是否直接来自土地进行的，同时还需要考虑其生产、加工和认证过程是否符合有机农业生产方式的要求。这些产品在市场上越来越受到消费者的欢迎，因为它们被认为是更加健康、环保和可持续的消费选择。