益生菌果蔬粉是一种以新鲜水果和蔬菜为主要成分的天然健康食品，通常采用低温干燥等技术制成。适量食用益生菌果蔬粉对身体有益处，但过量食用或不当使用可能导致一些潜在的健康危害。

1️、可能导致肠道菌群失衡。长期大量食用益生菌果蔬粉可能会影响肠道内的菌群平衡，容易导致便秘、腹泻等肠道问题。

2️、可能引起过敏反应。一些人对果蔬中的某些成分可能会出现过敏反应，例如草莓、芒果等水果中的果胶、果酸等成分，导致皮肤瘙痒、呼吸困难等症状。

3️、可能含有添加剂。一些益生菌果蔬粉产品中可能会添加防腐剂、稳定剂等化学物质，过量食用可能对身体健康造成负面影响。

4️、可能影响药物吸收。某些药物如抗酸药、抗生素等可能与益生菌果蔬粉中的成分产生相互作用，影响药物的吸收和疗效。

因此，在选择和食用益生菌果蔬粉时，应注意适量食用，并结合自身身体情况和过敏史做出判断。此外，最好选择知名品牌、质量可靠的厂家购买，避免购买到劣质或假冒伪劣产品。