果蔬粉的生产工艺主要包括以下步骤：

1️、材料准备：选择新鲜、成熟的蔬菜或水果，去除腐烂、变质的部分，清洗干净。

2️、热风干燥：将果蔬切成薄片或小块，放入热风干燥机中，在低温条件下进行干燥。

3️、破壁粉碎：将干燥后的果蔬进行破壁粉碎，将其变成微小的颗粒。

4️、精细粉碎：将破壁粉碎后的果蔬再次进行精细粉碎，将其变成粉末状。

5️、过筛：将精细粉碎后的果蔬粉末进行过筛，去除较大的颗粒和杂质。

6️、包装：将过筛后的果蔬粉末进行包装，以保持其新鲜度和质量。

果蔬粉的生产工艺简单易行，可以提高果蔬的保存期限和营养价值，同时便于携带和使用。