不是所有的膳食补充剂都属于保健食品。保健食品是指声称具有特定保健功能或者以补充维生素、矿物质为目的的食品，而膳食补充剂是除正常饮食外，用于补充人体所需的营养素或生物活性物质的制品，两者的目的不同。

膳食补充剂的种类繁多，包括维生素、矿物质、草本植物、氨基酸、蛋白质等，通常以片剂、胶囊、口服液、粉末等形式出售。在大多数国家和地区，膳食补充剂属于食品范畴，不需要医生处方或专业人士指导就可以购买和使用。

然而，需要注意的是，虽然膳食补充剂可以补充人体所需的营养物质，但并不是每个人都需要使用或适用。使用不当可能会对身体造成不良影响，因此应该在医生或营养师的指导下使用。此外，有些膳食补充剂可能与药物产生相互作用，因此在使用前应该咨询医生。

总之，虽然膳食补充剂不是保健食品，但是在适当的情况下，正确使用可以补充人体所需的营养物质，提高身体健康水平。