有机产品是指在生产和加工过程中不使用化学合成物质，不使用基因工程、不使用辐射和工业生产过程生产的产品。与之相对的是无机产品，即常规的、使用化学合成物质生产的产品。有机产品的范围非常广泛，包括食品、纺织品、化妆品、皮革制品等。

有机食品则是有机产品中的一类，指在生产过程中不使用化学农药、化肥、生长调节剂等合成物质，遵循自然规律和生态学原理，采取一系列可持续发展的农业技术，且在通过独立认证机构认证后才允许销售的食品。

有机产品和有机食品的区别在于其生产方式和标准。有机产品在生产和加工过程中更严格地限制了化学合成物质的使用，而有机食品在生产过程中则更注重生态平衡和可持续发展。此外，有机食品需要通过独立认证机构的认证才能销售，而有机产品的认证则可能更为灵活。

总的来说，有机产品和有机食品都是追求更为健康、环保的生产方式和产品，但在具体范围和认证要求上存在差别。