神经酸是大脑神经细胞和神经胶质细胞生长发育、修复所必需的一种营养物质，在脑神经细胞和神经胶质细胞中起核心作用。神经酸能显著提高脑神经元的生物活性，增强脑细胞的密切联系，保护脑细胞在缺氧、缺血、中毒等情况下不受损伤，显著增强脑的记忆力，从而提高学习效率。

近年来，神经酸在老年痴呆治疗方面的应用得到了广泛关注。老年痴呆是大脑神经元坏死导致的记忆力、分析能力、行为能力等症状不断恶化的一种疾病。神经酸能够修复坏死及衰老的神经细胞，提高脑细胞的能量代谢，使脑细胞恢复正常生理功能。

神经酸主要存在于动物性食物中，如鱼、肉、蛋、奶等，但含量较少。一些植物性食物中也含有一定的神经酸，如海藻、坚果、豆类等。

需要注意的是，虽然神经酸对老年痴呆治疗具有一定的疗效，但在临床应用方面还需谨慎。目前的研究结果还不足以支持神经酸能够彻底治愈老年痴呆，因此患者仍需要严格按照医生的建议进行治疗。