有机产品 和有机食品是两个不同的概念。有机产品是指所有使用有机材料制成的产品，包括有机食品。而有机食品则是指所有使用有机种植或养殖方法生产的食物。

有机材料是指未使用过化学农药、化肥、生长调节剂等合成化学物质的天然材料。因此，有机产品在生产过程中不涉及化学合成物质，具有更高的环保性和健康性。

相比之下，有机食品在生产过程中更加注重自然生态平衡，遵循动植物的自然生长规律，避免使用化学农药和化肥等合成物质。因此，有机食品具有更高的营养价值、更健康、更天然的特点。

总的来说，有机产品和有机食品虽然都是使用有机材料生产，但在生产方法和注重的方面存在明显的差异。有机产品是一个更广泛的概念，包括有机食品在内，但同时也包括其他使用有机材料制成的产品。而有机食品则是指特定的一种使用有机种植或养殖方法生产的食物。