有机产品是指采用有机农业生产体系生产的产品，具有四个主要特征：

1. 生产过程中严格限制化学肥料、化学农药、抗生素等化学物质的使用，而采用有机肥料、生物农药、天然提取物等环保方式进行植物养护和病虫害防治。

2. 在有机产品的生产和加工过程中，禁止使用基因改良技术和射线辐射等非自然方法进行植物育种和改良。

3. 有机产品的生产和加工过程中需要遵守一定的规范和标准，如有机农业生产标准、有机产品加工标准等，以确保产品的品质和安全。

4. 有机产品需要进行有机认证，有机认证是一种独立的、权威的认证体系，需要通过严格的技术规范和实地检查，证明其生产和加工过程符合有机产品的规定和标准。

总的来说，有机产品是一种更加健康、环保、安全的生活方式，可以更好地保护我们的身体和环境，但价格相对较高。随着人们对健康和环保意识的提高，有机产品逐渐受到越来越多人的青睐和关注。